据香港商报报道，港版美赞臣奶粉流入深圳、广州，引起跨境关注。有母婴用品店负责人向记者报料称，近期经常有人上门询问，要求回收美赞臣奶粉空罐，1个可以卖到40元“高价”。有业内人士分析，这些空罐极有可能被地下工厂回收，用于造假。

店家

有人摆明收空罐

据悉，有港货代销商报料，一批在潮汕地区地下工厂加工生产的假冒港版婴儿奶粉，已流入深圳港货店。美赞臣公司表示，将配合工商和警方介入调查。在惠州经营一家较大型母婴用品店的朱小姐告诉记者，一直以来，都有人到店里询问奶粉空罐取向，回收1个开价30元至40元，且指名要美赞臣的。

朱小姐怀疑这些人回收空罐极有可能是用于制假。她说，其实经营港版奶粉利润很低，每罐只赚1元钱，纯粹是给顾客多一些选择。如果卖奶粉空罐出事，就等于自毁招牌，所以从未答应。

记者走访广州人民路7家母婴用品店，发现只有3家还有港版美赞臣奶粉销售。多位店主表示，广州查得严，不敢卖假冒奶粉，也不会向顾客回收空罐。

5个空罐可换1罐奶粉

记者了解到，港版美赞臣无防伪标签，单凭感官难辨真假。而一般大规模造假的厂家连奶粉罐也会假冒，毕竟罐子的成本不贵，而小的地下作坊则会利用这些回收的旧空罐造假。知名乳品专家王丁棉表示，有人回收空奶粉罐子，近一两年才出现，1个空罐子不仅可以卖到几十元，有的店甚至还会以5个空罐子换1罐新奶粉的所谓“优惠活动”来吸引顾客。“假冒的奶粉虽然不会很快吃出问题，但是由于婴幼儿器官还未发育完整，喝了不安全的奶粉等于被慢性谋杀。造假的人出于成本考虑，是不可能按照科学配方来配制奶粉的，有的可能很多元素都欠缺，有的甚至会超量，这对于婴儿来说都是要命的。”

如何分辨真假港版奶粉?王丁棉称，如果单凭感官来判断真假港版奶粉，是不可能的，只能靠设备检测。例如，造假者可以通过添加芳香剂来增加奶的香味，单凭嗅觉就分辨不出来。

五方法辨别假货

有热心妈妈在网上支招，教人如何辨别奶粉真假。

一是试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

二是辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

三是闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

四是尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

五是看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

奶粉信任危机

假奶粉事件已经不是什么新鲜事了，但是此次假冒港版奶粉事件仍然给消费者带来沉重的打击。自国内奶粉市场食品安全事故发生后，消费者对国产奶粉的信任危机频发，洋奶粉自此走上拓展之路，消费者对洋奶粉的购买可谓乐此不疲。为保障所购买奶粉的质量，更有不少旅客奔赴香港、澳门，掀起一波又一波的进口婴幼儿奶粉抢购潮，导致这些地方部分品牌奶粉断市。

中投顾问食品行业研究员周思然指出，就洋奶粉在中国市场的畅销程度来看，此次假冒港版奶粉事件必定不是偶然事件。对这些造假者而言，奶粉造假为他们创造了极为丰厚的利润空间，即使高价回收空奶粉罐，再加上添入的劣质奶粉或成人奶粉，其成本也远远低于每罐两百多元的市场售价。而如此行径真正的受害者还是婴幼儿群体。这些奶粉的成分构成并不符合婴幼儿营养需求，长期食用容易导致婴幼儿营养不良，不利于其健康成长。

事实上，内地市场同样也销售这些品牌产品，并非只有香港、澳门等地才销售，为何消费者如此青睐于港澳等地奶粉呢?周思然认为，这与消费者的意识形态有极为重要的关系。在国内生产销售的洋奶粉，消费者怀疑其奶源是否为进口奶源、其成分是否与原配方相同、其质量安全是否如原产地一样有所保障，同时也担心国外企业会对我国实行双重标准。基于这种消费意识，港澳等地销售的洋奶粉质量肯定超越国内生产的洋奶粉质量，这就能解释为何港澳等地频频爆发奶粉荒的问题了。

对消费者而言，奶粉价格的高低在其次，最为关键的还是奶粉质量安全。在洋奶粉走俏的现阶段，网上海外代购、水货渠道等方式也颇受追捧，但这些途径仍然存在这样那样的问题，如海外代购过程中各种风险及费用都将由消费者自己承担，水货渠道质量也得不到最大保障。为保障奶粉质量安全，消费者仍应该通过正规渠道购买这些产品。