毛应理的炒杏仁一露脸，就引起了"傻子瓜子"和"阿明瓜子"等老牌企业的留意，也引起了美国加州杏仁商会会长罗杰·怀森的存眷，他很快就飞到义乌，品尝过炒杏仁后，顿时就和毛应理订货："我从来没吃过这样的炒杏仁，味道太好了。你每个月给我供货100吨。"

　　原先被弃之于地的小杏仁以后身价百倍，飞越重洋，每年给毛应理缔造800万美元的收入。从杏仁开始，毛应理和他的义乌华隆食物有限公司又开拓出新疆小白杏杏酱和番茄酱出口天下各地。

　　此刻，只要提起毛应理，新疆轮台县委书记张正荣就赞一直口："义乌人了不得，毛应理是我们县的'财神爷'，原先小白杏一公斤6毛钱还卖不出去，此刻一公斤要1.3元呢。此刻，小白杏已成了我县农夫的支柱财富。"