昨日，记者走访港城各大卖场看到，原先摆放在超市、阛阓最显眼位置的月饼“失宠”，有的被搬到超市专柜角落，有的开始下架，有的正在贬价大酬宾。在南大街沃尔玛超市，货架上的礼盒月饼也全手下了架，摆在入门促销台的月饼，都是一些用塑料袋包装的零星月饼，按斤零卖。

原问题：中秋事后月饼失宠 记者探秘烟台库存月饼流向那里

昨日，记者走访港城各大卖场看到，原先摆放在超市、阛阓最显眼位置的月饼“失宠”，有的被搬到超市专柜角落，有的开始下架，有的正在贬价大酬宾。中秋节后，“失宠”和无人问津的月饼，最终都流向了何方?记者举办了采访观测。

商家：节后使出混身解数促销

昨日上午，记者起首来到莱山佳世客超市，在一楼超市的进口和内部货架上，全然不见包装精细的月饼礼盒，而在超市食物区的角落里，摆放着少量散装月饼。女营销员汇报记者，从中秋节前一个月，佳世客超市便在最显眼位置摆放上了造型各异、包装精细的月饼礼盒，吸引顾主眼光。“月饼的贩卖是季候性的，最多一个月，本年在我们超市，有不少厂家直接到超市搞促销勾当，中秋节前几天，为了防备月饼积存，厂家开始打折促销。”该女营销员说，义乌回收电器,义乌回收冰箱,洗衣机回收,空调回收,电脑回收，过了中秋节，没有人买月饼，厂家就将月饼促销展台撤走了，为了满意少量顾主对节后月饼的需求，超市里的甜点柜台，还会留点散装月饼零卖。

随后，记者又前去芝罘区振华购物中心和南大街沃尔玛一探毕竟。在振华购物中心，记者看到超市一楼显眼位置，也不见摆放的月饼包装礼盒，贩卖员先容，中秋节前，超市除了有厂家来搞促销勾当，超市也会采购一批包装精细的礼盒月饼出售，因月饼过了中秋欠好卖，以是赶在中秋前几天早早打折促销，义乌古家具回收全城回收，到中秋节当天，超市爽性买一赠一，把采购的月饼卖光。

在南大街沃尔玛超市，货架上的礼盒月饼也全手下了架，摆在入门促销台的月饼，都是一些用塑料袋包装的零星月饼，按斤零卖。

与佳世客、振华、沃尔玛等大型阛阓差异的是，街面小超市和西欧香、威利发等糕点专卖店，则采纳定量入货的方法，停止月饼积存存货。上夼东路一市肆业主说，中秋节他们小市肆只购入了10盒月饼，卖不完的都退给了厂家。而威利发专卖店的贩卖员说，中秋节时代，他们店的礼盒月饼都是本身厂出产的，按照天天贩卖量，当令调解月饼的出产数目，停止月饼存货或卖不掉的气象呈现。

企业：本年大多采纳订单式出产

中秋节后市场剩余月饼都运到哪儿去了?厂家怎么接纳处理赏罚?过后，记者采访了几家出产月饼的企业和旅馆。今朝，旅馆和饭馆做月饼，一样平常都是通过印制月饼票，定量建造月饼，每年中秋一过，险些都剩不下几多，假若有剩余的月饼，也城市在保质期内，举行宴会时行使掉。

稻香村食物企业事恋职员说，在海内很少有企业一年四序专门出产月饼，因月饼的贩卖是季候性的，过了中秋就没人要了，以是都是一些糕点食物企业，按照节庆变革和市场需求，出产建造月饼。“此刻食物企业出产贩卖月饼，都回收订单式，经销商在中秋光降前，会提前一两个月找企业下订单，企业按照贩卖商需求，按量出产月饼。而这一部门订单月饼，厂家和贩卖商两边都签有协议，月饼出厂后，不应承贩卖商退货。这就不会像往年一样，厂家盲目跟风出产，导致月饼成会萃压在库中卖不掉。

另一家月饼出产企业先容，节后他们厂子也没有月饼存货了，除了定向定量出产贩卖外，他们食物企业也都延长了贩卖财富链，许多食物厂都有本身的贩卖门市店，即便有少量的月饼库存，也会很快在本身的门市店中打折脱手，其实卖不掉，还会搭配着其余糕点赠予，基础不会形成积存。而在往年，确实存在月饼出产过多、卖不动的景象，过了保质期，这些月饼每每会白白丢掉或直接喂猪了。 “近几年，国度倡导节俭，整治奢靡之风，厂家基础不会像以往一样，过多出产月饼，造成产物滞销和挥霍。”该企业事恋职员说，有的厂子会接管商家月饼节后

退货，这时，相干的出产企业每每会选择抢在保质期之内，将月饼作为原原料，建造成其余食物，再投放市场贩卖。

食药监：逾期月饼不应承接纳操作

节后礼盒月饼能拆着零卖?月饼积存，厂家接纳可作为质料出产其余产物?对此，记者专门采访了市商务局和市食物药品监视打点局。市商务局市场运行科事恋职员称，节后商家为了快速消化剩余月饼，将礼盒月饼拆开卖，属市场营销举动，只要商家拆开贩卖的月饼有完备的包装和出产时刻、保质期、厂家书息等，是应承零售卖的，但商务局事恋职员夸大，若这些从包装盒里拆解出的零星月饼，过了保质期或没有包装和产物信息，则会被依法取缔和强行下架。

市食物药品监视打点局食物出产禁锢科事恋职员先容，今朝烟台共有加工出产月饼食物企业20余家。中秋节后，厂家不应承任意接纳剩余月饼，加工成八宝粥、豆沙饼等糕点食物。国度食物法有明文划定，过了保质期的月饼，一致不得再作为原原料二次加工操作。而即即是这些月饼没有过保质期，主管部分也不倡导企业将它们作为原原料，再次用于食物出产。若这些企业行使了没过保质期的月饼，须在新加工食物包装袋上，原原料一栏，标注有月饼1项。一旦接到市民举报，有出产企业行使了逾期月饼或市场上接纳月饼作为原原料，建造食物未标注声名的，将给以严重赏罚。 (责任编辑：admin)